關於部落格
人生,原來就是和那些事那些人 相遇的過程。
  • 44276

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

川味的晚餐 - 麻婆豆腐+乾牑四季豆

 雖然我們家不嗜辣,但是對於幾道調整過辣度的川菜還是十分鐘情,
麻婆豆腐和乾牑四季豆就是其中兩項。
今天家裡沒有蒜頭了,於是我牑好了四季豆,關了火,
撒了點鹽,還加上很多西洋的乾大蒜粉。
藉由鐵鍋的餘熱大蒜的香味馬上就流竄出來,蒜粉由白轉為微黃,
一點也沒有焦味,恰到好處!
這次的麻婆豆腐,豬肉是我自己手切的,
麻煩了一點,可是口感比mixer攪出來的畢竟好太多!
有了KA以後很想買一組絞肉的配件,
看了價錢以後...就等吧!
等哪一天它特價了~

燙了一盤綠豆芽,拌了點青蔥和日本淡醬油,
均衡一下偏重的口味。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態