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人生,原來就是和那些事那些人 相遇的過程。
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Boulangerie du palais/皇宮麵包店 - Vieux Lyon

  昨日天氣炎熱,我蹬著一雙清涼的高跟涼鞋打算到舊城區吃冰。
大概是熱昏頭了,我竟然忘了那裡的街道都是大石頭鋪的,
走的我一拐一拐的,活像個殘障!
冰還沒有吃,亮宇看到一家麵包店的櫥窗裡放著Galette au sucre(糖派),像著迷似的非吃它不可。
可身上一毛錢也沒有,店家不能刷卡,一定要再走一段路去領錢。

領了錢以後,銀行對面也是一家麵包店,我說就吃這一家吧!
主要是,亮宇看上的那一家賣的大多是praline rose«註»產品,我覺得很反感,
再說我每一步走的歪歪扭扭也實在很痛苦!
可是這個法國男人真的很不體貼,就一定要返回去先前的那家小店,實在讓我很上火!

小小的一家店,跟一堆人排隊,看著整間店紅吱吱的各種praline派、塔、麵包...
我只好挑一個我平常會比較喜愛,有撒烤杏仁片的麵包。
沒有想到,坐在外頭吃了一口,驚為天人!!!
它們的pâte feuilletée(千層型的麵團)加上烤杏仁片及糖霜做的真好!
praline的甜度恰到好處,讓我對這紅不拉機的里昂名產大大改觀。
(以前吃到的praline rose產品,只有一種死甜的印象)
(我點的這個麵包還有一個很可愛的名字,叫做: allumette(火柴棒))
而吸引亮宇的糖派也做的很有水準,
不會過乾,甚至於還保留了一層像布丁狀的質感。
所以說,客倌啊~名產還是得“挑“著吃啊!
如果你來里昂的話,千萬不要錯過這一家麵包店,
它也有賣pizza之類的鹹食,雖然我沒有嘗過,但是看起來用料是挺捨得的。

店家資訊 :
Boulangerie du Palais
add. 8 Rue du Palais de JusticeLyonRhône-Alpes 69005
tel. 04 78 370 943


我想下一回我穿運動鞋,千里迢迢慢跑來買麵包好了 :)
這樣回家的時候吃的也比較心安理得 :D

«註»:
Praline原是17世紀流傳下來的一種糖果,指的是包裹熟糖衣的杏仁。
起先是咖啡色的,但是流傳到里昂,成為這邊的名產,卻改成了紅色,
並廣為運用在各種麵包、甜點上面。
現今變化更多,很多巧克力內餡用的也是這個字,
其實就是糖衣杏仁碾細緻以後裹上巧克力的喔!
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