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人生,原來就是和那些事那些人 相遇的過程。
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Poulet rôti au citron, miel et romarin. / 蜂蜜檸檬 迷迭香烤雞腿。

 挺累的,累到每每冬天的到臨我就會犯一下冬季憂鬱的人,
今年完全沒有這種跡象,只剩下“火大”!
這個城市的寒冷與不便真的和我太合不來了,如果說要寫信給聖誕老人要份禮物,
我會寫:離開這個鬼地方!〈唉~可是聖誕老人你怎麼不存在...〉

亮宇又高興又悲哀的跑來跟我說他自從搬到安錫已經瘦了八公斤了,
聽得我真不舒服...好像老婆沒養好一樣;而且,你老婆我也一點都沒有變瘦@@
沒辦法~這裡買不到亞洲食材呀~連塊豆腐都沒得買!
前兩天上市場我跟菜販抱怨怎麼都沒菜可買,還貴的可怕,
人家笑笑的送我一根芹菜,說:小姐~真正的冬天還沒有到哩!
就算要做西餐還真的要動一下腦筋。

得過且過吧!根莖類食材就那幾樣,只好在主菜上面下點工夫了。
早上醃了雞腿,要烤還算簡單。

〈材料+做法〉
兩隻雞腿洗乾淨抹鹽
一顆有機檸檬刨絲連同迷迭香的葉子塞在雞皮底下
取個塑膠袋把雞腿裝進去
檸檬前後滾一滾〈比較好擠出汁來〉
把整顆檸檬的汁液連同兩大瓢的蜂蜜一同倒進袋子裡
封好袋子以後把液體混合均勻和雞肉揉合一下
放冰箱醃,偶爾去翻個面

烤箱預熱200度
烤35分鐘就可。

烤雞腿的時候我一邊做配菜,一邊陪小威仁唱歌跳舞〈彩衣娛兒~還真忙〉!
結果烤得比較黑了一點,幸好味道還是不錯的。
建議烤程還是巡一下,如果你跟我一樣是用小烤箱,食物離上火比較近,
上色以後可以用錫箔紙蓋一下,繼續烤熟,就不會有太焦的問題。
 
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