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人生,原來就是和那些事那些人 相遇的過程。
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安錫的下午茶兩場-Au Fidèle Berger & Philippe Rigollot

 Au Fidèle Berger是安錫市中心頗負盛名的巧克力/下午茶店,
在Rue Royal上面非常顯眼,
店面外觀很雅,也總是客堂滿座。

冷颼颼的一個周六老窩在家裡也煩悶,亮宇便帶我們出來喫茶。
儘管天氣惡劣在這家店要有個位子總是要排上一段時間的,
而且晚到了選擇也會變得少的可憐。

這一天我們點了一個Mont-Blanc栗子蛋糕、一片巧克力蛋糕、
一杯咖啡和一壺店家招牌的熱巧克力。
老實說栗子蛋糕的栗子醬吃得出來和超市買的有差異,應該是手工做的,
但是內裡的蛋白霜...就不怎麼樣了~
(說起好吃的Mont-Blanc還是要到原創店Angelina品嘗,還好,他們近期在里昂開了一家店,
下回去里昂辦事的時候肯定要挪時間去回味一下。)

巧克力蛋糕和咖啡沒什麼特色,招牌熱巧克力也不特別吸引人。
來這裡用餐的感覺真的是100%燒鈔票來感染一下老式裝潢的美感,
以及看看當地貴婦的特殊穿著,還有年輕小情侶來這裡急著長大的可愛。
也算是花錢買一課人生百態。

另一個周末我們到 Philippe Rigollot 的店裡下午茶,
點了一個長得像漢堡的蛋糕、一個焦糖洋梨蛋糕,
一杯咖啡和一壺茶。


他的蛋糕依舊充滿驚喜,漢堡裡藏著一層層不一樣的水果口感,
焦糖蛋糕更讓我們讚不絕口!
太綿密了,加上中間大塊分量的洋梨,不過分甜,甚至可以說“清爽”!!
直叫人想《再來一份》~能夠把焦糖口味做到這樣的地步,
不愧是champion du monde〈世界第一〉的甜點師。


和  Fidèle Berger 一樣用的是Folliet 的咖啡,但是這裡沖起來有質感多了,
Dammann Frères 茶的味道也很好。
是一家裝潢樸實但是功夫絕對實在的甜點/午茶店!大推~
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